우리나라 최초의 레스토랑 평가서 ‘블루리본 서베이’가 중부지역과 남부지역 편을 출간했다.‘블루리본 서베이: 전국의 레스토랑 2011’은 그 지역을 대표하는 음식 뿐만 아니라 음식 축제 등 그 지역 먹거리에 대해 제대로 알려주고 있는 책이다. 각 지역의 한식, 중식, 일식, 이탈리아식, 프랑스식에서부터 퓨전, 카페, 와인 바까지 모든 먹거리·즐길거리를 총망라하고 있는 이 책은 크게 3부로 구성돼 있으며, 1부에서는 지난 1년간 서베이 결과로 평가된 추천 레스토랑을 음식 종류별로 분류해놨다.또한 레스토랑의 디렉토리인 2부에서는 이 책에 소개된 모든 레스토랑들을 지역별로 분류했으며, 3부에서는 음식점을 음식종류별, 가나다 순으로 구분, 보다 쉽게 목적에 맞는 레스토랑을 찾을 수 있게 도와주고 있다.우선 중부지역 편에서는 경·인 지역을
신간
최명진
2011.05.04 23:13